24 tháng 12, 2016

Vô Cùng Đêm Thánh Hồn Con
















Ôi, vô cùng… rất vô cùng đêm Thánh !
Con về đây, thân ngoại đạo gởi hồn
Một mảnh đời gần như đã bỏ buông
Chờ giọt nước nơi bàn tay Chúa vảy

Nhân gian khuất tầm, nhưng con nhìn thấy
Những hồng ân Ngài ban phát cho đời
Xoa dịu lòng người bao khổ não khôn nguôi
Con nép ngoài Thánh Đường nghe sương kể

Những giọt sương từ một thời dâu bể
Theo chân Ngài đánh thức giấc mơ con
Giữa đêm đông sương kể chuyện sống còn
Bàn tay Chúa đỡ đần đêm loạn lạc

Lạy Chúa Ngôi Hai, trần gian đầy tội ác
Núp bóng Ngài con tồn tại hôm nay
Đêm nguyện cầu Ngài dang rộng vòng tay
Giữa Thánh Lễ con tỏ bày tâm nguyện

Con vẫn đứng đây, góc Thánh Đường im tiếng
Để hồn chìm trong thinh lặng đêm thiêng
Và lắng nghe lời Chúa nhẹ ban truyền
Con lạy Chúa điển ân người ngoại đạo
*
Đêm huyền mặc… đêm thiêng cao cả quá !
Đưa dẫn đường những hạt bụi nhân sinh
Ánh sáng ngôi cao soi tỏ mọi sinh linh
Vô cùng quá… Ôi, vô cùng đêm Thánh ! ! !

Tuyền Linh
2016


30 tháng 11, 2016

4 tháng 6, 2016

Xuân Về Lối Cũ




Thơ: Yên Dạ Thảo
Nhạc: Nguyễn Văn Thơ
Hòa âm: Phan Thanh
Tiếng hát: Lệ Tuyền
Thực hiện: Yên Dạ Thảo


14 tháng 5, 2016

Có Phải Thu Là Em



Lời:  Hương Chiều
Nhạc:  Hương Chiều – Nguyễn Hữu Tân
Tiếng hát:  Hương Chiều
Thực hiện:   Khúc Giang


8 tháng 5, 2016

Mẹ Tôi
















Mẹ không buôn gánh bán bưng
Nhưng vai trĩu nặng, tấm lưng khom còng
Dầm mưa dãi nắng cũng không
Sao làn tóc sớm nhượm sương điểm màu?

Niên trường quặng nổi thương đau
Sinh ly tử biệt tránh sao kiếp người
“Gió đưa cây cải về trời
Rau răm ở lại chịu đời đắng cay” (*)

Con đau mẹ thức canh dài
Bước đi chập chững, nắm tay mẹ dìu
Thương đời mẹ, cảnh quạnh hiu 
Thương con, mẹ dạy lắm điều nghĩa nhân

Quãng đời vất vả nhọc nhằn
Cháu con đông đúc, bao lần thảnh thơi?
Con như mầm nụ xanh tươi
Chăm nôm bón rễ, mẹ “người trồng cây" 

Bờ vai nhỏ, tấm thân gầy
Miếng cơm manh áo, ngày ngày cưu mang
Tinh sương thức giấc dọn hàng
Đêm về mệt mõi miên man ngủ vùi

Trầu cau, thuốc xỉa làm vui
Thêm con heo nhỏ, mẹ nuôi sinh tiền
Mẹ hằng mơ thú điền viên
Mảnh vườn nho nhỏ nơi miền đồng quê
 …….
Con đi chẳng biết ngày về
Năm dài rơi lệ, tái tê cõi lòng
Tuổi già sức yếu đợi mong
Ngàn thu cất bước, con không tiễn người.

Khúc Giang
 (*)  Trích Ca Dao


Bài Ca Dao Về Mẹ




Thơ:  Lý Thừa Nghiệp
Nhạc:   La Tuấn Dzũng
Tiếng hát:  Hương Chiều
Thực hiện:  Khúc Giang


23 tháng 4, 2016

Nợ














Vì đất nước ngập tràn trong khói lửa
Anh của em phải chọn lựa quê hương
Thời lọan ly đành xa cách người thương
Giọt lòng rơi dẫu anh không để lộ

Niềm mơ ước mong manh ngày tái ngộ
Để chúng mình nói tiếp chuyện trầu cau
Rượu ly bôi xin đừng hẹn kiếp sau
Để em khỏi mong chờ niềm kiêu hảnh

Người lính chiến phong sương, tình anh nặng
Nợ nước non, nợ em gái anh yêu
Xa anh rồi, em cảm thấy quạnh hiu
Lòng vương vấn “Người trai yêu Tổ Quốc” 

Khúc Giang


6 tháng 4, 2016

Muộn


 

Vạn vật dường như cũng ngỡ ngàng
Bởi xuân vắng bóng dẫu mùa sang
Thu tàn, mưa gió còn vương vấn
Đông mãn, tiết hàn mãi quẩn quanh
Đêm lộng gió, mưa dầm … cây rũ rượi
Ngày mù sương nắng nhạt … cỏ băn khoăn
Xuân chưa khởi sắc vì sầu muộn?
Con Tạo già nua ắt lẫn, nhầm?

Khúc Giang

1 tháng 4, 2016

Bâng Khuâng … “Tình Của Lính”















Quê hương mình tháng năm dài chiến loạn
Anh oai hùng trong quân phục chinh nhân
Em như hoa tươi thắm rộ trên cành
Được an bình, học hành và mộng mị

Tình của lính có tình không anh nhỉ?
Tà áo dài, người chiến sĩ vấn vương?
Màu áo xanh, nàng thao thức đêm trường?
Thơ lãng mạn, là tình thư của lính?

Khi anh ba mươi, em tròn đôi chín
Em mơ là “em gái nhỏ hậu phương”
Anh lặn lội nơi chiến địa sa trường
Em mới biết thế nào là xao xuyến

Vì đất nước kéo dài trong chinh chiến
Yêu quê hương tổ quốc, anh vẹn thề
Ngày ra đi nhưng chẳng hẹn ngày về
Để em mãi bâng khuâng ...“Tình Của Lính”.

Khúc Giang  


27 tháng 3, 2016

Say















Rượu nồng
giọt đắng giọt cay
Men đời cay đắng
đọa đày tim tôi
Nguời say,
hò hát vui cười
Say say
tôi thấy dòng đời ngã nghiêng

Người nâng
chén rượu, vơi phiền
Tôi nâng chén lệ,
niềm riêng ngậm ngùi
Bể tình, hồ tửu, buồn, vui ...!!?
Men say lắng đọng,
chôn vùi hồn tôi.

Khúc Giang
01.11.2009


25 tháng 3, 2016

Đôi Mắt




Đã lâu lắm rồi, có lần cô giáo và Khúc Giang ngồi tâm sự, cô cho biết rằng: “Nếu cấp trên của mình là người khi nóng giận bị biểu lộ trên gương mặt, những lúc đó mình dễ nhận ra và nên lưu ý; gặp cấp trên như vậy thì  mình có thể tìm cách đối ứng để dễ làm việc hơn. Còn đối với người trầm lặng, vì họ không có biểu lộ gì cả nên đó là điều mình mới đáng lo”.    

Cũng có lần Khúc Giang nghe kể lại có những cha mẹ phải sống với gia đình của con, họ phải nhìn sắc mặt của con, dâu hay rễ để mà sống qua ngày vì phải nương nhờ con cái ở cái tuổi về già.  

Dầu cho mình có đôi mắt nhỏ hay to, một mí hay hai mí nhưng chúng ta là những người diễm phúc nhất có thể nhìn thấy được quan cảnh thiên nhiên từ những màu sắc của hoa lá cỏ cây, sông hồ biển cả, núi đồi trùng điệp, đất trời bao la … v.v.   Một thế giới đầy màu sắc của cảnh, vật và người.   Đẹp hay xấu, thích hay không, vui hay buồn thì mình cũng phải đối diện và cảm nhận vì đó là cuộc sống muôn màu muôn vẻ.   Có lẽ đó là một trong những lý do mà người Việt mình có câu “Đôi mắt là cửa sổ của linh hồn”.

Có thể vì gia cảnh nghèo hay công việc và gia đình bận rộn, đầu tắt mặt tối mà mình bỏ quên việc lo sức khỏe cho bản thân nhất là về đôi mắt.  Nhưng khi cảm thấy có triệu chứng hơi khác thường mới đi bác sĩ khám bệnh. Có những bệnh không có triệu chứng gì báo trước, đến khi phát hiện thì cũng đã muộn màng.  Dường như đó là tình trạng chung của những người có cuộc sống quá tất bật.

Vừa qua, Khúc Giang đi khám mắt như thường lệ và trong lúc chờ đợi thì đọc được bài viết “Sức Khỏe Về Mắt”.  Thấy bài viết rất hữu ích nên Khúc Giang hỏi bác sĩ và được cho phép đem về để làm tài liệu cho mình và để nhắc nhở bản thân.  Theo như Khúc Giang được biết thì những người từ 50 tuổi trở lên nên đi kiểm tra mắt hàng năm và nhất là người có bệnh tiểu đường hay làm việc nhiều giờ trên máy vi tính. 

Dưới đây là bài nói về những bệnh về mắt gây đến sự giảm thị giác và làm cho bị mù lòa, Khúc Giang thấy đây là một kiến thức hay mình cũng nên biết và chia sẻ để có thể bảo vệ cặp mắt của mình.  

*****************

1/         CATARACTS
·        Bệnh đục thủy tinh thể

Đục thủy tinh thể là nguyên nhân hàng đầu gây mù nhưng có thể phòng ngừa được. Chúng xảy ra khi màn kính/thủy tinh thể  bị mờ đục, làm ngăn chận ánh sáng đi vào mắt (màn kính giúp mắt để tập trung). Tuổi tác, bệnh tiểu đường, hút thuốc lá, sử dụng lâu dài của steroid, và tiếp xúc với ánh sáng tia cực tím có thể làm tăng nguy cơ của đục thủy tinh thể, do đó làm mờ đi những hình ảnh, giảm chất lượng nhìn ban đêm và làm cho nó khó khăn để nhìn . Đục thủy tinh thể có thể được chữa bằng phẫu thuật.

2/         GLAUCOMA: 
·            Bệnh của mắt do sự tổn thương đến thần kinh thị giác

Glaucoma dùng để chỉ một nhóm các bệnh về mắt mà dẫn đến tổn thương thần kinh thị giác, dây thần kinh mang thông tin thị giác từ mắt đến não. Đây là nguyên nhân thứ hai dẫn đến mù lòa vì thường không có đau đớn hay sự gián đoạn của thị giác có liên quan đến căn bệnh này, vì vậy nó thường không được chẩn đoán . Trong một thống kê Canada Điều Tra Y Tế Cộng Đồng, gần ba trong mười người trên độ tuổi 40 cho biết họ có bệnh tăng nhãn áp, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng 50% người có bệnh tăng nhãn áp không biết họ có triệu chứng, vì vậy nguy cơ này thậm chí còn lớn hơn.

3/         DIABETIC RETINOPATHY
•        Bệnh võng mạc tiểu đường

Bệnh võng mạc tiểu đường là sự thiệt hại đến võng mạc (mặt sau của mắt) gây ra bởi bệnh tiểu đường.  Bệnh tiểu đường làm suy yếu các mạch máu , dẫn đến sự rỉ và sưng ở mặt sau của mắt.  Bị thiệt hại nặng có thể làm chặn oxy đến các bộ phận của mắt, mà có thể gây ra võng mạc chết.  Khoảng hai triệu người dân Canada có bệnh tiểu đường, và một phần ba chưa được chẩn đoán .

Tương tự như vậy , tổn thương võng mạc cũng có thể bị gây ra bởi không kiểm soát được huyết áp cao. Bệnh nầy còn được gọi là bệnh võng mạc tăng huyết áp.

 4/        AGED-RELATED MACULAR DEGENERATION (AMD):   
Tuổi tác liên quan đến bệnh thoái hóa điểm vàng của mắt

Tuổi tác có liên quan đến bệnh mãn tính thoái hóa của điểm vàng/hoàng điểm (phần trung tâm của mắt) - đó là một phần thị giác nhạy cảm nhất của võng mạc. Hoàng điểm cho phép bạn xem chi tiết tốt trực tiếp ở phía trước của bạn,chẳng hạn như các từ trong một cuốn sách hoặc tính năng trên khuôn mặt. Mất chức năng võng mạc dẫn đến kém thị lực trung tâm, trong đó sẽ hạn chế rất nhiều các hoạt động hàng ngày của bạn. Mỗi năm 78.000 người Canada được chẩn đoán với AMD, và Thống kê Canada ước tính con số này với ba trong vòng 25 năm tới.

Bài viết và Sưu tầm:  Khúc Giang


23 tháng 3, 2016

Đêm Quê















Đêm về gió tản phương trời
Cỏ cây yên giấc ngủ vùi vườn sau
Khóm hoa xếp cánh tơ sầu
Chờ gà gọi sáng, đón chào bình minh

Dế mèn trổi khúc ru tình
“Giăng đèn” đom đóm, xinh xinh cạnh nhà 
Ểnh ương bớ bạn từ xa
Ra đồng lúa chín, nhảy ca vui mừng
                 
Sông say, dòng nước cũng ngưng
Trăng say, tỏa ánh sáng bừng đêm quê
Sao say, sao xẹt không về
Mây say, gọi gió trở về “phong vân”

Xóm giềng vui tụ mấy canh
Hát hò, chén cạn, chén nâng say mềm
Thiên nhiên sống động về đêm
Cái vui mộc mạc êm đềm miền quê …

Khúc Giang


9 tháng 3, 2016

Có Phải Thu Là Em




Lời & Tiếng hát: Hương Chiều
Nhạc:  Hương Chiều – Nguyễn Hữu Tân
Thực hiện:  Khúc Giang

27 tháng 2, 2016

Sầu Tư


  












Đêm khuya thắp chút dầu dư
Tim loan cháy lụn, sầu tư một mình (*)

Mối nợ duyên, nghĩa tình đã tận
Nhưng tiếng lòng dài vắn khó vơi
Bên anh giây phút cuối đời
Tim em vụn vỡ, nghe lời trối trăn

Đau xót vì dở dang mộng tưởng
Về cố hương an hưởng tuổi già
Mặn nồng bên mối tình xa
Sống đời "vợ trẻ, chồng già” có nhau

Em ngậm ngùi, lòng đau quặn thắt
Tủi phận mình, nhỏ giọt đắng cay
Anh, ngàn giấc cõi thiên thai
Còn em ở lại, chuỗi ngày mông lung

Nhìn kỷ vật vợ chồng hạnh phúc
"Nhung nhớ sao …!" những lúc quạnh hiu
Tuổi em ngày một luống chiều
Quãng đời khổ ải, đã nhiều héo hon

Ngày vất vả, mõi mòn thể xác
Đêm tối về thao thức, trở trăn
Ngẫm đời bạc bẽo, phũ phàng
Bao năm nước mắt chan cùng với cơm

Dẫu biết đời không tròn mộng ước
Em chỉ mong hạnh phúc nhỏ nhoi
Trách ai gieo cảnh chia phôi?
Buồn ai sao nở bội lời thủy chung!

Anh có thấu mảnh lòng vỡ nát?
Chất chứa sầu tư, mắt lệ nhòa.
  
Khúc Giang
(*) Trích Thơ


20 tháng 2, 2016

Cái Đêm Hôm Ấy















Nhớ đêm hôm ấy trăng về
Ánh xuyên kẻ lá vụng về hôn anh
Lòng em nhuộm chút hờn ganh
Sao anh lại để trăng thanh cợt đùa?

Nhớ con đường đất ướt mưa
Cái đêm hôm ấy gió lùa tóc em
Lén hôn má thắm môi mềm
Anh hờn trách gió, cơn ghen nhuốm lòng

Nhớ đêm mây trắng bềnh bồng
Trăng quê chung ngắm, bên song vui hò
“Thò tay mà ngắt ngọn ngò,
Thương em đứt ruột, giả đò ngó lơ" (*)

Nhớ đêm sương phủ đôi bờ
Thắm vai ướt lạnh, mõi chờ gặp nhau
Trách trời hay trách sông sâu
Cái đêm hôm ấy trăng sao nhạt nhòa.

Khúc Giang
(*) Trích Hò Dân Ca


15 tháng 2, 2016

Thạch Lệ Chi



Thạch Lệ Chi là món tráng miệng thơm ngon, mát miệng vào những mùa hè nóng bức và đặc biệt là làm cho những buổi tiệc “Pot Luck”, Giáng Sinh,Tết hay lễ Tình Nhân  ...v.v.
    
Nguyên Liệu:
  • 1 bó rau câu sợi màu trắng khoảng 225g (khi ngâm nước xong lường khoảng 1½ cups)
  • 1 hộp trái vải tươi (chỉ cần dùng ¾ cái & 1 cup nước syrup của hộp trái vải. Dùng nhiều nước syrup sẽ làm rau câu có vị chua hơi nhiều)
  • 1 ½ cups đường cát trắng  
  • 5 cups nước
  • ½ muỗng café vanilla nước
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 3 muỗng café rượu Rhum trắng (tùy thích)
* Cân lượng1 cup=1 chén
   
Cánh Làm:
·        Rau câu rửa sạch ngâm trong nước vài tiếng đồng hồ trước khi nấu với 5 cups nước lạnh ở nhiệt độ lửa vừa, vớt bọt thường xuyên & thỉnh thoảng quậy nhẹ tay để tránh bị khét ở đáy nồi.
·        Trái vải cắt làm 4-6 miếng nhỏ theo chiều dọc. 
·        Khi rau câu tan:

Ø Múc lấy ½ chén rau câu để trong một cái son nhỏ, pha vởi 2 muỗng canh sữa đặc để đỗ vân.  Cho son lên bếp với nhiệt độ thật nhỏ để tránh phần rau câu sữa dễ bị đặc.  Thỉnh thoảng quậy cho khỏi bị khét ở đáy nồi.

Ø Phần nước rau câu còn lại thì lần lượt cho  đường, syrup nước trái vải, vanilla (và rượu rhum tùy thích) vào và quậy đều tay cho 3 thứ được hòa tan.

·        Sau cùng cho trái vải vào và quậy nhẹ tay. 
·        Nấu thêm khoảng 5-7 phút là tắt lửa.
·        Có thể dùng thau nước lạnh để ngâm nồi rau câu còn nóng cho mau nguội.

Cách Đỗ:
·        Dùng cái mâm hơi sâu cho một ít nước lnh và nước đá vào.
·        Để khuông dùng đỗ rau câu vào trong mâm nước đá lnh. 
·        Lớp đầu tiên: Cho nước rau câu và trái vải vào khuông . Khi rau câu hơi nguội thì dùng muỗng đỗ rau câu sữa vào dài theo khuông cho có vân .
·        Đỗ thêm vài lớp như trên cho đến khi hết nước rau câu.
·        Cho khuông vào tủ lạnh, để khoảng 15 -20 phút sau thì rau câu đặc lại và đủ lạnh là ăn được.

Chú Ý: 
·        Lượng đường có thể thêm hoặc bớt tùy theo khẩu vị.
·        Lượng rau câu có thể đỗ được 1- 2 khuông nhỏ.
·        Khúc Giang đã làm thử trái vải tươi, nhưng không thơm và ngon bằng vải hộp.


14 tháng 2, 2016

Lời Tình Thơ



Thơ: Đỗ Hữu Tài
Diễn Ngâm: Thy Cúc
Thực hiện: Khúc Giang


Video clip "Lời Tình Thơ" là món quà kỷ niệm từ bạn hữu đến với nhà thơ Đỗ Hữu Tài, người đã tạ thế vào ngày 25.09.2015 tại Hoa Kỳ.  

Hôm nay, ngày 14.02.2016 là ngày lễ "Tình Nhân" đầu tiên trên thi đàn bạn hữu đã vắng dòng thơ trữ tình mới nhất của anh. Người ra đi, nhưng "Tình" của anh vẫn mãi lưu lại cho nhân thế. 

Nghe bài "Lời Tình Thơ" nồng nàng của anh viết vào ngày 13.08.2015 được giọng ngâm truyền cảm của chị Thy Cúc, riêng Khúc Giang thì rất ngậm ngùi, rưng rưng và đầy thương tiếc cho một thi nhân đã mang nhiều khổ hạnh. Anh đã chấp nhận số phận mà bề trên đã an bài, nên trong những bài thơ tình của anh chan chứa những yêu thương và lạc quan ... để anh có thể tiếp tục sống với niềm tin Thiên Chúa.  Sự lạc quan, sức sống mãnh liệt và niềm tin của anh làm Khúc Giang rất là kính phục.

Khúc Giang
14.02.2016 


12 tháng 2, 2016

Nghe Xuân Gỏ Cửa Lòng Quên Mở















Ta đã vì em gọi nắng lên
Hong khô xuân cũ trút ưu phiền.
Tay che không kín tình ung mủ
Lồng lộng bên trời mộng ngã nghiêng.

Tã đã vì em bạc tuổi thơ
Kiếm cung vung gảy những mong chờ.
Nghìn năm u khối sầu không vẹn
Dẫu biết nhưng lòng sao vẫn mơ ..?

Ta đã vì em xẻ bóng đêm
Tìm trong hư ảo chút êm đềm.
Nghe xuân gỏ cửa lòng quên mở
Vì đã xuân xưa rỉ máu mềm

Ta đã vì em không oán tranh
Dù không chia mộng cũng không thành.
Mười năm có biết bao dời đổi
Mà ngỡ như vừa mới trống canh …

Nhược Thu
 * Trích thi tập “Chung Ngắm Một Vầng Trăng”


11 tháng 2, 2016

Đêm Xuân















Đêm thanh trăng giãi lên đồi
Đời không vầy cuộc là đời bỏ đi
Nắng mưa nhuốm gọi duyên thì
Tình thiên thu trước còn gì cho sau

Thôi em nhẹ bước qua cầu
Ngựa anh phi thấp qua đèo bình an
Đêm nghe đồng vọng mơ màng
Tĩnh tâm thấy rõ kiếp ngàn phù sinh!

Ngày mai tiệc cũng linh đình
Ngày mai có kẻ chiến chinh liên hồi
Ngày mai đời biết ra sao
Có người lữ thứ quên mời tiệc say

Về đâu trăng lạnh đêm này
Ái ân ra cuộc còn ngay ngóc đầu
Xuống vùng biên ải bể dâu
Đêm Xuân hâm sẵn một bầu rượu ngon

Phan  Nam
1972 Giới tuyến
*Trích thi tập “Ngày Mai Đời Biết Ra Sao”


10 tháng 2, 2016

Bà Mẹ Quê















Quây quần bên bếp lửa vui
Tay cơi than đỏ chực vùi những khoai
Mẹ ngồi bỏm bẻm trầu nhai
Bâng quơ bảo khẽ thằng Hai chưa về

Dường như chìm giữa hôn mê
Tóc già trắng cước mẹ quê thì thầm
Nơi nào trẻ vẫn xa xăm
Ngày về biết có được cầm tay con

Tuôn dài dòng lệ mỏi mòn
Nhẹ nhàng ve vuốt những đòn bánh treo
Trong đêm bóng tối nhìn theo
Trời ơi dáng mẹ quắt queo đợi chờ

Kim Phượng